青团子

作者： 玉妈分享

用料

• 艾草（去梗） 100g 菠菜（去梗） 80g 笋 90g 肉 100g 咸菜 50g 糯米粉 200g 粘米粉 80g 糖 少许 盐 少许 水 200g

青团子的做法步骤

步骤 1

步骤1 艾草去梗，8分钟/100度/反转，焯水。

步骤 2

步骤2 艾草和菠菜（去梗）、200g 水放入主锅，30秒/速度10 打汁。

步骤 3

步骤3 放入糯米粉粘米粉、糖、盐，20秒/速度3-6混合。 结束后加入2分钟和面模式。 完成后取出备用。

步骤 4

步骤4 放入笋、肉、咸菜、耗油、糖、盐、油，Turbo 键0.5秒/两次。

步骤 5

步骤5 面团切小块，碾成半圆型，放入馅料，搓圆待用。

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步骤 6

步骤 6

步骤6 蒸锅刷上油（更好的方式是将油纸剪成小块垫在下面），放上青团，20分钟/V/小勺速度。蒸熟后即可享用。

步骤 7

蒸好趁热享用！

步骤 8

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菜谱创建时间：2019-03-18 13:20:51