番茄鸡蛋面疙瘩汤

作者： 暖1028

最爱喝的面疙瘩汤

用料

• 西红柿 2个
• 草鸡蛋 3个
• 葱花 适量
• 盐 2克
• 面粉 100克
• 香菜 适量
• 香油 适量

番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

1 准备西红柿，我喜欢这样去梗。不喜欢吃皮的可以用开水烫一下，皮就很轻松的揭掉了。

步骤 2

随便切

步骤 3

2 每次少量水，搅拌，少量多次，直到大概种状态

步骤 4

3 把蛋直接打进锅里，直接打进去。用筷子不停搅拌。我喜欢这样，炒过的鸡蛋比较香。

步骤 5

这样搅拌的鸡蛋颗粒很均匀

步骤 6

4 葱，番茄放进去炒，多炒一会儿，把番茄汁炒出来，如果家里有番茄酱，可以适量少放点，我放了一包肯德基吃薯条的时候剩的一小包番茄酱。

步骤 7

5 加入适量清水，如果有骨头汤更好。

步骤 8

6 水开放入搅拌好的面疙瘩，最后加入香菜，盐，盛出来前滴适量麻油。我里面加了点萝卜丝。我妈还喜欢加炒熟的花生碎，都可以。

菜谱创建时间：2019-03-18 11:23:00