0油菠菜鸡蛋饼

作者： 花花酱的健身厨房

蛋饼用麦饭石煎锅做的，所以可以达到0油程度🍕 Tips： 1⃣️菠菜需要焯水，去除草酸 2⃣️关键秘诀是，一点点的虾酱！约2g，瞬间变成神仙饼，巨香无比～ 3⃣️我加了10g全麦面包粉，能让蛋液和菠菜更好凝结在一起，饼吃起来有空气蓬松感～ ⚠️鸡蛋数量根据自身需要而定，我近来减完脂后，目标是把体重稳步提升到52.5kg，蛋白质碳水脂肪比例都是经过计算，根据我自己身体需要得出的

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 蛋清 9个
• 盐 2克
• 研磨黑胡椒
• 低钠酱油 1勺
• 虾酱 2g
• 葱花，姜

0油菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

水烧开后烫菠菜，10后捞出过凉水，去除草酸并能让蔬菜迅速锁住维生素；

步骤 2

9个蛋白，1个全蛋，加入搅拌杯，把烫好的菠菜切碎也丢进去；

步骤 3

加入调味料，盐，低钠无糖酱油，五香粉，葱姜，神仙虾酱～

步骤 4

热锅后，无需放油，混合蛋液入锅，饼的边缘能铲动后，翻面煎熟出锅

步骤 5

刚出锅的蛋饼，巨香！

菜谱创建时间：2019-03-18 10:34:17