黄瓜炒肉

作者： 淼淼私房

用料

• 黄瓜 1根
• 猪肉 适量
• 蒜头 2瓣
• 姜片 1～2片
• 酱油 适量
• 白糖 少许
• 淀粉 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒 半颗
• 葱 1根

黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切细长条，姜片切丝，加入适量酱油，淀粉，玉米油，一点点白糖，姜丝抓匀腌半小时

步骤 2

辣椒切丝，葱切段洗净备用

步骤 3

黄瓜去皮去瓢，洗净斜刀切细段

步骤 4

炒锅加适量油，放入蒜末爆香

步骤 5

倒入腌好的肉条滑散，再加一点点酱油调色，炒至断生盛出来备用

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步骤 6

步骤 6

炒锅重新加适量油，放入蒜末爆香，倒入黄瓜爆炒片刻

步骤 7

加入适量清水继续翻炒至六成熟

步骤 8

倒入炒好的肉条，适量葱段继续翻炒几下

步骤 9

加适量盐，鸡精调味，撒上辣椒丝翻炒均匀

步骤 10

出锅～超爽口，两分钟解决！

菜谱创建时间：2019-03-17 20:21:52