番茄辣椒肉沫 超下饭！！

作者： 是婷子的菜呢

用料

• 猪肉 250克
• 番茄 4个（大一点的3个）
• 青辣椒 3-4个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量（不喜欢吃的也可以不放哦！）

番茄辣椒肉沫 超下饭！！的做法步骤

步骤 1

250克猪肉切小块剁成肉沫

步骤 2

剁成半成品加入适量盐调味

步骤 3

因为我买的番茄🍅比较小，所以我准备了4个，切小块

步骤 4

青辣椒，如果吃的辣的，就多买一些最左边那种细的，不能吃的就买不辣的青椒哦！

步骤 5

辣椒也切成沫哦！小块小块的

步骤 6

葱花，葱白和葱叶分开哦！

步骤 7

葱白切小段，现在基本上所有的配菜都准备好啦！！

步骤 8

热锅冷油下肉沫煸炒

步骤 9

煸炒到肉沫变色，放入适量的酱油，将酱油煸炒上色均匀后，盛出备用

步骤 10

煸炒出肉沫的油，留出来，下葱白煸炒

步骤 11

加入所有青椒碎

步骤 12

加入所有的番茄🍅

步骤 13

煸炒至番茄出汁，加入一水杯清水

步骤 14

加入水后，煮开，开始用锅铲咚！咚！咚！当番茄变成小块，这样汤底更加浓稠哦！

步骤 15

番茄融入汤汁后，加入盐

步骤 16

加入酱油

步骤 17

因为这个之前一系列的操作，汤汁基本都收干了，这时候再加入一杯水

步骤 18

加入水后，加入之前炒好的肉沫

步骤 19

加入肉沫烧开后，加入少量的蚝油

步骤 20

最后加入切好的葱花

步骤 21

装盘！！超完美！！

步骤 22

将汤汁淋在饭上！！我能吃两大碗！！！

菜谱创建时间：2019-03-17 13:00:32