奶油意面（不易腻版）

作者： Girasole小可爱

第一次上传菜谱☺️ 这个菜谱是从意大利室友那里学来的，据说是她妈妈自创的版本，我这次做的是两人份 PS：虽说是不易腻版但还是有一点腻，怕吃不完的朋友可以少做一点以免浪费

用料

• 意大利面 200g，或自定
• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 200ml
• 培根（pancetta） 100g左右
• 黑胡椒粉 一点点
• 橄榄油 一点点
• 盐 适量

奶油意面（不易腻版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

煮一锅水，要能没过所有面

步骤 3

水开了加盐，不要太少，不然意面不入味

步骤 4

加意面

步骤 5

煮意面15-20分钟，也可以尝一下觉得熟了把面捞出来

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步骤 6

步骤 6

煮面的时候准备酱，打两个鸡蛋，打散

步骤 7

加入淡奶油后搅拌均匀

步骤 8

加一点橄榄油后加入培根翻炒

步骤 9

炒熟后关火

步骤 10

加入煮好的意面

步骤 11

加入蛋奶油混合酱料

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

装盘，再撒上一点黑胡椒粉就可以开吃啦！

奶油意面（不易腻版）的小贴士

炒熟培根后关火利用余温把酱热熟

菜谱创建时间：2019-03-16 19:55:05