豆豉蒸排骨

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 豆豉 适量
• 排骨 750克
• 姜丝 适量
• 香油 适量
• 淀粉 3勺
• 料酒 适量
• 糖 2小勺
• 盐 4小勺
• 白胡椒粉 适量
• 蒜 5瓣
• 杭椒 1个
• 红尖椒 1个
• 香菜 1根
• 葱 1根

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

食材准备：排骨泡30分钟，把血水泡出，用厨房纸吸水；姜切丝，蒜切碎，葱切碎，香菜切段；杭椒、红尖椒切小段；豆豉泡水捏扁

步骤 2

排骨腌制：放糖、盐、白胡椒粉、生粉、料酒、豆豉、姜丝、香油、蒜蓉、杭椒圈、红尖椒圈，腌1个小时以上

步骤 3

放入蒸盘，连带着还蒸了紫薯和米饭

步骤 4

放入老板电器中式蒸箱，选择【速蒸】模式，蒸40分钟

步骤 5

到时间出锅，蒸一次解决了一顿午饭～

菜谱创建时间：2019-03-16 12:22:26