超级香浓仿大s的咖喱饭

作者： 雪梨软软酱

看了幸福三重奏里大s煮的咖喱饭里加了芒果干，感觉看着就很好吃(｢･ω･)｢嘿 自己在家和妈妈一起尝试了一下，感觉味道更丰富，更香浓了。家中没有现成的芒果干，就加了新鲜的小台农(≧∇≦)/ 配方是在自己家原有基础上改进的，有什么更好吃的诀窍，欢迎留言，一起进步。 这个菜谱是两人份，可以自己随机加减。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱块 2块
• 鸡腿肉 200g
• 米饭 2碗
• 牛奶 半碗
• 黄油 15克
• 芒果 1个
• 苹果 半个个
• 椰浆 2勺

超级香浓仿大s的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

苹果和芒果去皮用料理机弄成泥备用

步骤 2

锅中加入黄油，融化后加入切碎的洋葱粒炒软炒香，再放入胡萝卜块和鸡腿肉块翻炒一下，再加土豆块和水，水没过食材即可

步骤 3

大火煮开，加入苹果泥，转小火煮15分钟差不多，土豆能拿筷子戳进去就行，此时加咖喱块，芒果，牛奶，小火煮沸

步骤 4

快出锅的时候加入椰浆，这步可以增加口感醇厚，没有也可以不加 把咖喱放在盘中，喜欢芝士的可以放片芝士，鉴于芝士热量太高，我就不放了 翻拌后配上米饭就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-03-16 09:54:14