准备好所需要的材料，枸杞和大枣用量其实我是随意放的。
把银耳洗干净，泡开。
泡好的银耳加入水，要高于银耳，想多喝水，可以随个人喜好多加。我用电饭锅煮饭键，煮40分钟。时间要视情况增减。
40分钟后，银耳明显变软，液体变稠。中途要看下锅里的液体状态，缺水就及时加一些。
再加入红枣枸杞，继续煮10 分钟。
让液体再一次变稠。10分钟结束后看情况，可以继续再煮或者过火焖着。觉得可以就可以出锅了，做的过程中我没加糖，其实你可以加一些冰糖。
看到拉丝了吗，凉了以后会更稠。
可以享用了，可以配合着蜂蜜，红糖来吃，味道会更好。
这个量可以2-3人吃，建议一次不要做的太多。
煮的过程中要观察液体的变化，因为不同的银耳也是不一样的，联系最好 文火慢慢煮，不过你也可以像我一样用电饭锅尝试。 红枣枸杞可以适量增减。