冻干草莓雪花酥

作者： 爱做美食的海獭

冻干草莓的酸甜和干脆融合本身的酥，展现出来的雪花酥酸甜酥脆，果香四溢，犹如置身于草莓的粉色梦幻中。这样一款集颜值与美味的雪花酥，让你的少女心无处可藏！

用料

• 黄油 30g
• 棉花糖 120g
• 奶粉 35g
• 雪花酥用饼干 100g
• 蔓越莓干 40g
• 草莓冻干 50g
• 花生碎 45g
• #表面装饰
• 奶粉 5g

冻干草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。

步骤 2

加入棉花糖，全程小火，边加热边搅拌，搅至棉花糖融化。

步骤 3

加入奶粉。

步骤 4

继续搅拌至光滑浓稠状。

步骤 5

关火，加入雪花酥用饼干，蔓越莓干，花生碎和草莓冻干继续翻炒至均匀。

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步骤 6

步骤 6

将雪花酥放到硅胶垫上，用手按压均匀。

步骤 7

可用刮板将其整形成长方形状态。

步骤 8

用擀面杖将表面进行擀平。

步骤 9

趁雪花酥还有余温用面粉筛将两面筛上奶粉呈雪花状。

步骤 10

将撒好粉的雪花酥放入不沾烤盘用刮板再次充分整形成好看的长方形。

步骤 11

待自然冷却后，进行切块即可。

冻干草莓雪花酥的小贴士

1、有遇到不懂的问题，可添加博主微信进行咨询哦，微信号：zjjmhht 2、成品约24块雪花酥 3、制作时间约20分钟 4、所需工具：电子秤、电磁炉、分料碗、不粘锅、橡皮刮刀、不沾金盘、擀面杖、油纸、面粉筛、一次性手套、硅胶垫、案板、水果刀

菜谱创建时间：2019-03-15 09:43:37