准备好干净无水的玻璃罐，草莓洗净滤干水分。
罐子底部铺一层细砂糖。
然后开始一层草莓一层糖，最后一层必须是糖。
最后挤入柠檬汁，注意柠檬籽要去除，不然会发苦。然后盖好盖子，待几日砂糖融化，草莓完全出汁，过滤出草莓汁冰箱冷藏保存，夏季可以用来搭配气泡水，特别过瘾。