小耳朵意面 Orecchiette | Pesto

作者： 石捡

转载 "Little Ears" Pasta with Italian Pork Sausage, Baby Broccoli, and Pesto 4人份用料

用料

• 西兰花 12盎司
• 意式香肠 18盎司
• 圆贝壳型意大利面 Orecchiette 12盎司
• 辣椒面 1茶匙
• 香蒜酱 pesto 4盎司
• 帕玛森芝士 ½ cup
• 橄榄油 4茶匙
• 盐、胡椒

小耳朵意面 Orecchiette | Pesto的做法步骤

步骤 1

清洗和干燥所有产品。把一大锅盐水烧开。取下香肠肠衣

步骤 2

水煮沸后，加意面。偶尔搅拌，煮9-12分钟。舀出½ cup 意面水，然后面沥干

步骤 3

在大平底锅中加橄榄油，用中火加热。放入小西兰花和4茶匙水。盖上煮3分钟。揭开并加热至中高火。偶尔搅拌，直到变褐变软，3-6分钟。用盐和胡椒调味。从锅中取出并放在一边

步骤 4

在同一个平底锅里加橄榄油，用中高火加热。放切块入香肠，搅拌，直到边缘变脆，不再是粉红色，4-5分钟。加入一小撮辣椒面，再30秒

步骤 5

意面 西兰花 香蒜酱 意面水 帕玛森芝士 全放在一起，搅拌至浓稠，1-2分钟。用盐和胡椒调味。最后撒上帕玛森芝士碎

菜谱创建时间：2019-03-14 18:02:01