醋泡黑豆

作者： 小容CiCi

养生堂说醋泡黑豆具有有效改善高血压、血糖的功效，最适合我爸这种血压血糖两高人士，他看了总是心心念念想要尝试，老早就买回了黑豆和玻璃缸，但是自己又不知道怎么下手，只好我出马了。我在网上研究了各种方子，自己总结了个简单易行的做法给他泡上一缸，现在他每天饭前吃一小勺，泡的第一缸已经吃得快见底了，不知道有没有效果，还好做起来也不难，就算没什么功效当零食吃也不错

用料

• 黑豆 500克
• 陈醋 1000ML

醋泡黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆挑出不好的豆子，洗干净滤干水放到锅里中火炒

步骤 2

等豆子炒出香味后，有黑豆开始爆皮发出啪啪的响声，转小火再炒五分钟，那些爆开的黑豆已经变黄色就差不多，总共炒的时间大概是10-15分钟

步骤 3

把炒好的豆子倒出大一点的容器晾凉

步骤 4

最后放入玻璃缸倒入陈醋，密封 等豆子吸饱了醋，大概半个月左右就能吃了

步骤 5

如果豆子泡发起来发现醋少了，还需要多加，让豆子都被醋浸泡着

菜谱创建时间：2019-03-14 17:00:04