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《Tinrry+》柠檬玛德琳

已经有一两年没做了
上周做的时候忘记减糖了 真的超级甜啊😂
今天试试减了三分之一的糖 还是甜到不行🙂‍↔️
不过比上次能好一些
下次就记住180g的黄油90g的糖真的也够了
做给小朋友吃或者不喜欢太甜的小伙伴记得减糖哈
配方还是很好的👌#下午茶#

爱吃肉的兔子萝拉 爱吃肉的兔子萝拉
《Tinrry+》柠檬玛德琳

做了原味和抹茶玛德琳,抹茶简直大黑牛笑死😂 180° 19分钟,可能烤箱温度太高了时间长了点,下次试一试180度15分钟。记录一下- 配方偏甜,做抹茶味时减少了20g糖,还是甜,可以继续减少🥹

venus* venus*
《Tinrry+》柠檬玛德琳

做了两倍的量
低筋面粉160克
黄油60克
一倍甜度赤藓糖醇50克
偏大的鸡蛋四个
奶粉25克
泡打粉3克
水13克
面糊冷藏一个钟头
三能猫爪模具正好做了20个
烤箱175℃预热5分钟,上下火175℃烤了25分钟,有一点点偏甜 ,下次可以放40克赤藓糖醇

Belindyn Belindyn
《Tinrry+》柠檬玛德琳

玛德琳烤盘买过之后放那好几年,这次是为了给初次见面的朋友带点小礼物,选了好久选了这个方子。
用了原方2.5倍的量,我的小烤盘(12)做了32个。
听小伙伴们说糖量太大,用了原方2/3的糖量,正好~
糖粉+柠檬汁的比例得按原方来,否则确实不明显。
吃的只剩一个了~好吃!

安小朱 安小朱
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