一碗有颜值的荷包蛋

作者： 舟聆

二只奶锅颜值提升

用料

• 鸡蛋
• 小汤圆
• 红枣，枸杞
• 红糖，酒酿

一碗有颜值的荷包蛋的做法步骤

步骤 1

二口锅分别烧水

步骤 2

一口煮糖水，水的份量按碗量，几个人放几碗水，水开后下红糖红枣，煮好后放枸杞，酒酿，分别倒入碗中

步骤 3

另一口锅水烧开后放小汤圆，待浮起来汤圆熟，将鸡蛋打入锅中，用汤勺在水里围着锅边划⭕️让蛋在锅中旋转不让鸡蛋粘在锅底，水再次开后关火不开盖焖锅里，让水的温度将蛋黄凝固，喜欢糖心的既可舀出，反之越久越老

步骤 4

煮好后将汤圆和鸡蛋放入糖水碗中，一碗干干净净的糖水蛋就做好了

步骤 5

上桌开吃

一碗有颜值的荷包蛋的小贴士

糖水荷包蛋里自由发挥，干果银耳，换着花样随意搭配

菜谱创建时间：2019-03-14 14:07:14