【一起做早餐】菜盒子

作者： 许丹丘

用料

• 普通面粉 200克
• 水 300克
• 盐 2克
• 食用油 10克
• 韭菜/菠菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 肉沫 适量
• 香干 1块

【一起做早餐】菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉，水，盐拌匀成无颗粒，可以流动的粘稠状

步骤 2

再加入食用油继续搅拌，然后放一旁静置

步骤 3

菠菜过水，和肉，香干一起切成沫

步骤 4

锅下油，打入鸡蛋用筷子炒散，盛出来，再放肉沫炒熟，香干，鸡蛋，菠菜放进去。加上盐，生抽，耗油，炒好

步骤 5

平底锅抹油，倒两勺面糊，转动锅，成圆形，小火煎，表面凝固了就好了。。。只用煎一面。从第二块开始锅底不用抹油了。这个量能煎出6个面皮。最后记得还剩点面糊，下一步要用

步骤 6

面皮上放入菜，四周涂抹上面糊

步骤 7

四个边包起来，成菜盒子

步骤 8

平底锅或者电饼铛抹油，菜盒子放进去两面煎黄就可以

【一起做早餐】菜盒子的小贴士

面皮尽量薄点，折起来不会断 一起做早餐给孩子们吃吧，可以关注微信177310021，备注下厨房，会第一时间更新😋

菜谱创建时间：2019-03-14 13:59:07