炸洋葱圈·零失败

作者： Y_Double

自己爱吃炸洋葱圈又特别爱看ASMR，更加加深了我对它的执念^_^于是搜索了很多版本的菜谱加上自己总结的变成了这一篇零失败版～不过个人水平有限，有些细节可能落有欠缺，请多包涵！😄

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

炸洋葱圈·零失败的做法步骤

步骤 1

白洋葱去外皮洗净，切成片之后拆开成一圈一圈的，粗细随自己喜欢。据说切洋葱时保留根部只切掉头部不会辣眼睛，亲测无效……至少效果不明显……

步骤 2

鸡蛋打散成鸡蛋液。淀粉和面包糠分别放到容器里待用。我只炸了半个洋葱所以打了两个鸡蛋，剩了一点点蛋液。炸洋葱圈的用料比较随意，不够了随时添加就好了。

步骤 3

敲黑板！挂糊的顺序看清楚哦！洋葱圈裹一层淀粉➡️蘸一层鸡蛋液➡️裹一层淀粉➡️蘸一层鸡蛋液➡️裹一层面包糠！完成！

步骤 4

挂糊完成之后就开始炸了，油热后放洋葱圈，中火炸制表面颜色变深就可以了！

菜谱创建时间：2019-03-14 13:26:51