秘制花菜炒肉（崽崽食）

作者： 开心BABY妈咪

做了妈妈两年多了，从幼儿辅食做到现在的炒菜，面对一个不爱吃粥不爱吃馒头卷子包子不爱吃煎饼的宝宝真心累啊～～～不过我是不能放弃的。加油 因为是独自带娃的一胎妈，有时候忘记拍过程照了，以后补上，勿嫌弃。

用料

• 花菜 半个
• 红彩椒 一小支因为是崽也吃所以没饭太多主要是红椒的味道不错
• 猪肉 一定要带带肥肉那种因为白色的肥肉部分要提前炼油哦
• 炒菜用调味料
• 酱油 适量宝宝吃我用的欣和乐童有机酱油
• 盐 适量
• 鸡精 我没放因为崽要吃，大人吃自行放
• 葱蒜 适量
• 研制肉肉用料 我崽有两岁多可以放些下列的东西反正我崽吃但是不确定您崽
• 生粉 一勺
• 白胡椒粉 我崽两岁多了可以适量放点了
• 酱油 适量我用欣和乐童哦
• 蚝油 一丢丢
• 麻油 一勺

秘制花菜炒肉（崽崽食）的做法步骤

步骤 1

首先处理花菜，将花菜摘成小朵，用盐水浸泡一会然后洗净，取小锅烧开水入水中焯水一分钟即可，这是去除农药外加入味（主要是给崽吃软点好）

步骤 2

猪肉将白色肥肉部分和瘦肉分开，都切成小块，瘦肉用上述酱料腌制十五分钟这是为了嫩滑入味啊

步骤 3

葱蒜都切成末备用

步骤 4

炒锅中放入少量的油然后放入猪肉的白色部分炼油，切记小火慢慢炼，这部分不可少这是菜精华所在啊。

步骤 5

炼好后放入蒜末爆香然后放入猪瘦肉炒制，快熟的时候放入花菜和红彩椒一起炒，感觉花菜香喷喷了放入盐和酱油调味（大人吃可以放蚝油和鸡精哦）

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步骤 6

步骤 6

最后放几滴水喷一下再放葱就可以了，真的很棒很好吃啊。

秘制花菜炒肉（崽崽食）的小贴士

记得一定要用带肥肉的猪肉，对不起没拍照下次补。 记得一定要炼油，有点猪油就是点睛之笔啊。 还有就是我崽可以吃炒菜了不是幼儿了主要是我崽并不适应很多小朋友有问题可以问我。哈哈哈

菜谱创建时间：2019-03-14 00:31:33