易学枣糕

作者： 哈娜腔

老公最爱枣糕，每每劳累一天就想品味一块，于是我们家就成为枣糕铁粉。今天试着解锁，太惊喜了

用料

• 红枣 120克
• 牛奶 200克
• 红糖 130克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3克
• 玉米油 100克
• 熟芝麻适量

易学枣糕的做法步骤

步骤 1

新鲜大枣去核

步骤 2

我是先去核再洗净，这样重量可以保证

步骤 3

牛奶倒入大枣中泡发，不需要很久，泡着去准备其他材料就可以

步骤 4

大枣，牛奶，玉米油放入料理机打成糊糊

步骤 5

鸡蛋加入红糖打发，最好隔热水打发至粘稠，化8字检测法

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步骤 6

步骤 6

全蛋打发。不需要分离蛋清蛋黄

步骤 7

打发好以后筛入所有粉类，翻拌或者切拌均匀，要快

步骤 8

倒入之前打好的大枣糊糊，切拌均匀

步骤 9

倒入磨具，表面撒上芝麻。最好用白芝麻，我家只有黑芝麻。150度45分钟

步骤 10

出锅了，非常简单吧。烤箱一定要提前预热哦

步骤 11

⊙∀⊙！享受吧

易学枣糕的小贴士

红糖不可以有块块，如果有块块记得提前碾碎 烤箱一定要提前预热 喜欢吃颗粒感的枣糊糊可以打的粗一点

菜谱创建时间：2019-03-13 15:57:56