照烧鸡腿饭

作者： 我爱猪猪亮

简单可口老少皆宜

用料

• 鸡腿 随意
• 料酒 适量
• 酱油 一大勺
• 生抽 一大勺
• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 冰糖 适量
• 十三香 少许

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

西蓝花，胡萝卜焯水备用

步骤 2

鸡腿剔骨后，加盐，料酒，十三香腌制半小时左右备用

步骤 3

我用的平底锅 把鸡皮面贴在锅底 不用放油 看，两个鸡腿的皮就煎出来这么多油

步骤 4

煎至金黄色 翻面继续煎 就可以出锅了

步骤 5

切好等下装盘

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步骤 6

步骤 6

把熬制好的照烧汁浇上即可

步骤 7

秘制照烧汁 锅里放油烧热后先放冰糖，待冰糖化开之后，加一大勺酱油，一大勺老抽，一大勺生抽 ，边倒边搅拌，以免糊锅，汤汁浓稠之后关火即可。 自己尝一下味道，我没放盐，觉得刚刚好！

菜谱创建时间：2019-03-13 15:03:04