把虾线取出,洗净,摆盘
拿出5瓣大蒜,切成碎末,放入油锅翻炒,要快速翻炒几下,否则待蒜蓉变焦,洒上虾的时候会不好看噢
用小勺子把蒜蓉洒在虾上
拿出小碗,分别倒入料酒,酱油,蚝油,白糖,若料加重了,可适当加一点温水,看个人喜好,再用小勺子洒在虾上,放入锅蒸8-10分钟
出锅,洒上备好的葱花,再在锅里热油,最后把热好的油洒在虾上,即可