老妈版炼猪油

作者： 卷卷自卷

我的第一篇下厨房菜谱，不为别的，就想作为留念，留下妈妈的味道，以后有时间会继续留下爸爸妈妈做的家常拿手菜，留下家的味道。

用料

• 猪板油 适量
• 凉水 看猪油多少，猪油的一半
• 糖 适量

老妈版炼猪油的做法步骤

步骤 1

准备凉水，凉油，凉锅！凉水，凉油一起倒进凉锅！

步骤 2

翻炒

步骤 3

翻炒

步骤 4

炼油的时候一定要注意：一定，一定！边熬油边舀出来到干净的容器里，最后全部熬好再放适量白糖。(别问我为啥放白糖，能不能放别的，我真不知道，我妈说应该是为了防止油放的时间长会有哈喇味。)一定不要等全部油熬出来再放容器，这样熬出来的油是灰色的，不好看！我为什么知道，因为我爸做出来的就是这样的！

菜谱创建时间：2019-03-13 09:34:01