6寸新手披萨完美制胜

作者： Auria小厨娘

美食小备忘录

用料

• 高筋面粉 330克
• 盐 3.5克
• 水 200ml
• 干酵母 5克
• 以外为披萨馅
• 披萨酱 83克
• 橄榄油 25克
• 蒜蓉 8克
• 马苏里拉奶酪 100克
• 培根 83克
• 洋葱 0.5个
• 青红椒 25克
• 青豆玉米 16克左右

6寸新手披萨完美制胜的做法步骤

步骤 1

披萨面皮，温水和面，醒发，分摘，成形。

步骤 2

此克重分了4个如图剂子，想起来拍照时已经拿走一个放烤盘里了。

步骤 3

擀皮。

步骤 4

用叉子戳……

步骤 5

烤盘涂油，放上面皮，烤箱烤面皮。

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步骤 6

步骤 6

面皮，烤箱预热，175度5分钟左右取出。

步骤 7

奶酪

步骤 8

披萨酱

步骤 9

培根

步骤 10

青豆玉米

步骤 11

洋葱

步骤 12

青红椒

步骤 13

1.先涂披萨酱，橄榄油，洋葱少许(多了水份多)

步骤 14

2.铺一层奶酪

步骤 15

奶酪上铺培根，再铺一层奶酪(避免饼是饼，馅是馅)

步骤 16

撒上玉米和青椒

步骤 17

完美

步骤 18

烘烤17～25分钟，上下管210度。美味的披萨不用等。就是现在……

6寸新手披萨完美制胜的小贴士

此配方为6寸披萨盘的披萨皮。 其实披萨馅放什么，我极少称重，自己喜欢的随意放。 娃很爱用叉子叉披萨皮……

菜谱创建时间：2019-03-12 20:58:53