霸气全家福,有点侧漏了😻
落油,洒点点盐,顺便想象一下米其林大师的手势,超有型的。 敲两个太阳神进去, 我每次都必须放两个,两个太阳神蛋。
鸡蛋盛起,留底油炒肉丝,少许盐
肉丝差不多的时候,加入太阳神蛋,烹入黄酒。 原谅我,太阳神煎的太成功🙈膨胀地腻害,完全盖住了露丝宝宝
加开水,沸腾后转大火3分钟,再细火2分钟,熬出香浓底汤。 试味,不够咸就再加点盐。
下面条,+胡椒粉+味极鲜, 快熟的时候,撒入小葱花。
这碗面复合了鸡蛋、肉丝和葱花的香气,汤底是白色的,有高汤的调调,食材极普通,味道却惊艳。 其实,“好朋友”原版是有青椒碎的,今天食材没准备。谁知道要加班呢💆♀️
这碗面就着素凉菜吃,会更绝的。 好朋友从没让我失望。