懒人营养棒骨汤

作者： 飞跑小胖咩

用料

• 盐 1勺
• 棒骨 一人量半个，人多倍增
• 葱 1根
• 姜 10片
• 蒜 8瓣
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 1根
• 山药 半根

懒人营养棒骨汤的做法步骤

步骤 1

棒骨泡洗去血水，冷水入锅，加入料酒，几片姜，煮沸焯去血沫

步骤 2

焯水过程中姜切片，剥蒜，葱白切段

步骤 3

捞出棒骨，换水重新煮沸后，放入葱姜蒜棒骨。大火煮开后转小火慢煮40分钟。不用守着，该干嘛干嘛去

步骤 4

步骤三中烧水阶段把之后需要的配菜切好

步骤 5

40分钟后加入配菜，盐，大火烧开，炖煮15-20分钟，出锅。喜欢辣的可以加一点干辣椒

菜谱创建时间：2019-03-12 19:37:48