黑米糕 小美版

作者： Bowen的妈咪

用料

• 糯米 70克
• 黑米 30克
• 鸡蛋 4个
• 糖 70克
• 牛奶 30克
• 色拉油 20克

黑米糕 小美版的做法步骤

步骤 1

Step1:70g糯米、30g黑米洗净晾干，放入主锅磨成粉（3分钟/速度10）；

步骤 2

Step2:清空主锅，打入4个鸡蛋和70g糖，插入蝴蝶棒打发（12分钟/45度/速度4）

步骤 3

Step3:倒入米粉、20g油、30g牛奶，搅拌均匀（4秒/速度3），拔掉蝴蝶棒

步骤 4

Step4:将面糊放入容器（容器刷油比较好脱模），根据模具大小决定蒸制时间（约40分钟/Verom/速度1），蒸完脱模。

黑米糕 小美版的小贴士

1、鸡蛋打发后不要静置太久 2、倒入米粉、油、牛奶的时候要轻轻的 3、可以先将牛奶和油称好，混合在一起

菜谱创建时间：2019-03-12 18:49:49