大蒜扒皮,压成蒜泥,起油锅中小火炒制出香变色
炒好的蒜放入碗中,放入蒸鱼豉油
泡好的粉丝放在盘底,虾去虾线,摆在粉丝上
淋上调好的蒜蓉酱,蒸锅水开后加入锅中蒸5分钟
蒸好后拿出来撒上切好的葱末,锅中烧入油,油热后淋在上面