将白萝卜切成滚刀块儿，香菜切成小段备用。
将鸭架子切成大块儿放在锅内加入清水没过鸭架子，在放入葱段和姜片，中大火将水煮开后转小火盖盖煮5分钟。
放入6个火锅丸子一起小火煮5分钟，给汤提鲜加味儿。
放入白萝卜，中大火烧开后开盖煮2分钟，这样可以挥发一部分萝卜的气味，然后依个人口味放入4-6克盐调味。
盖上锅盖小火煮10-15分钟，让萝卜充分吸收鸭汤的鲜味。
最后放入少许的白胡椒粉和香菜末，就可以美美的享用啦。
火锅丸子可以依个人口味随意添加哦。我做的是2人份，如果家里人多的话所有食材翻倍即可。