黄焖鸡米饭

作者： Ytongtong

家常材料即可，无需专门配料

用料

• 葱 半根
• 姜 3、4片
• 盐 一勺
• 鸡腿 一支
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 鸡精 半勺
• 冰糖 4、5粒
• 青椒 一个
• 香菇 3、4只
• 胡萝卜 半根

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁块儿，热水焯出血沫 盛出

步骤 2

香菇 胡萝卜 青辣椒切片，葱姜切片备用

步骤 3

两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，半勺鸡精，加清水调汁

步骤 4

油热炒冰糖，以便上色

步骤 5

加入葱姜爆锅，炒出香味 注意不要炒糊

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步骤 6

步骤 6

加入鸡肉翻炒至上色

步骤 7

加入香菇翻炒均匀

步骤 8

倒入调好的汁液，再加清水没过鸡肉块，大火炖

步骤 9

锅内汤汁收到一半，加入配菜，继续炖

步骤 10

配菜成熟后，完成✅

菜谱创建时间：2019-03-12 14:19:30