1.将番茄切丁。 2.烧开水，按照自己的分量下通心粉。通心粉比较难煮，我通常会煮15分钟以上。比较喜欢软软的。口感好。 3.在烧通心粉的同时起油锅。把肉末放入煸炒，放点黄酒去腥味。放入番茄定，煸炒。到番茄差不多成酱时，再放点番茄膏。继续煸炒。番茄膏不指定牌子，一般超市就有买。 4.翻炒多变后差不多成酱了。收火，放点盐。 5.将煸炒好的番茄肉酱在通心粉上，最后一步很重要哦。撒点芝士粉。撒点芝士粉。撒点芝士粉。口感很好哦。