姜撞奶（十分钟搞定）

作者： -陈大蠢

一个重口味的广东人，今天在家休息，突然想吃甜品，牛奶和生姜应该是大多数家庭都会有的材料，所以就做个最简单的甜品当下午茶吧。我这个量做出来有三大碗。

用料

• 全脂牛奶 500克
• 生姜 两大块
• 白砂糖 40克

姜撞奶（十分钟搞定）的做法步骤

步骤 1

生姜剁碎，挤出姜汁，铺满碗底即可

步骤 2

锅内倒入牛奶和白砂糖，搅拌融化，煮至沸腾，然后晾1分钟。

步骤 3

抬高牛奶锅，距离姜汁碗20厘米左右，快速倒入煮好的牛奶，之后不要搅拌它，让它自己安静思考20分钟。

步骤 4

好好享用吧

菜谱创建时间：2019-03-11 19:50:40