梨汁棒棒糖

作者： 念荷123

这是一款孩子们最爱的口味 .也是我家最畅销的一款！

用料

• 麦芽糖 100克
• 梨 2个（500克左右）
• 黄冰糖 400
• 矿泉水 150克

梨汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备上图原材料

步骤 2

梨削皮切小块 放入破壁机

步骤 3

加150克的水 开动大约30秒就可以了.然后过筛滤出350克的梨汁！

步骤 4

把所有称好的原材料放入一个锅里 最好是雪平锅 不粘锅 都可以 不锈钢锅要厚底的！

步骤 5

带着小嘴的雪平锅非常适合熬棒棒糖

步骤 6

开大火煮开 撇去浮沫 然后关到小火慢慢熬着.

步骤 7

接下来准备好棒棒糖模具 摆好棍棍😄

步骤 8

大概需要1小时

步骤 9

熬到135度 滴水里尝一下硬了就可以了

步骤 10

冷却一会等消泡了就可以倒入模具了

步骤 11

这样就可以倒了

步骤 12

等凉透后脱模

步骤 13

简单又健康的一款棒棒糖！

步骤 14

可以用测温枪测个大概的温度.滴水法更靠谱！

步骤 15

熬好的消泡后的状态.

步骤 16

密封保存 冰箱冷藏或者阴凉处都可以.

梨汁棒棒糖的小贴士

小火慢熬北方135度就可以了.熬的时候一定注意安全.别烫着哈！

菜谱创建时间：2019-03-11 13:17:39