蔓越莓饼干

作者： 一只迷路的小笼包

因为要去远方的朋友那里，所以做了份手工饼干带给她ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

用料

• 蔓越莓 克40
• 黄油 克110
• 糖粉 克60
• 蛋液 克40
• 低筋面粉 克220
• 香草精 2-3滴

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将所有食材按照分量准备好~避免手忙脚乱

步骤 2

因为是冬天做的饼干，所以用了小锅锅加热的黄油（室温软化黄油即可）

步骤 3

软化后的黄油中，加入糖粉，过筛后的面粉，混合均匀。用你的手，去改造它（揉搓充分），使其成为一个表面光滑的面团(•̀⌄•́)最后加入切碎的蔓越莓干

步骤 4

用你的手继续揉搓面团，让蔓越莓干均匀覆盖整个面团

步骤 5

把面团放入模具或者你用擀面杖，将其变成长方体。放入冰箱冷藏2小时左右。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上下火150℃，15-20分钟即可~

蔓越莓饼干的小贴士

1、加入面粉的时候可以加点抹茶粉，这样你就可以得到抹茶味的蔓越莓饼干啦 2、糖粉我是用绵白糖代替的，甜度一般。分量可自行调整。 3、注意啦！每家的烤箱脾气不一样，温度和时间可能不会完全一致~最好是时刻关注着烤箱哦~我家的烤箱180℃烤饼干，从来没有成功过(ー_ー)!!

菜谱创建时间：2019-03-11 05:06:42