蓝莓溶豆（无糖版）

作者： 爱可乐的美妈咪

有了孩子之后就变成辅食达人了 背后的故事就是我满满的爱呀 ❤️❤️

用料

• 蛋白 4个
• 玉米淀粉 32克
• 柠檬汁 4滴
• 奶粉 40克
• 蓝莓 若干

蓝莓溶豆（无糖版）的做法步骤

步骤 1

蓝莓先在锅里加热一下 加热到爆浆即可 加热后的蓝莓颜色深一些 我这里还加了两颗葡萄 因为家里的蓝莓不多了 奶粉和淀粉混合

步骤 2

将蓝莓汁倒入奶粉和淀粉中搅匀

步骤 3

搅至完全融合无颗粒即可

步骤 4

蛋白中加入柠檬汁

步骤 5

打发蛋白至硬性发泡 如图两个小尖角 碗倒扣不掉 就是打好了

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步骤 6

步骤 6

取少许蛋白 放入之前拌好的蓝莓糊中 拌匀 再倒入蛋白中

步骤 7

用翻拌的方式拌匀 要快速 不要画圈

步骤 8

裱花袋装入裱花嘴 把拌好的蛋糊装入裱花袋中

步骤 9

烤盘放好油纸 均匀的挤到油纸上

步骤 10

烤箱预热 100度60分钟

步骤 11

我用的是海式C45烤箱 每个烤箱温度不一样 记得勤观察

步骤 12

烤好了 晾凉 马上装入盒子 防止返潮

步骤 13

装盒 完成啦

蓝莓溶豆（无糖版）的小贴士

蓝莓也可以换成其他水果 都是一样的做法 但其实是吃不出来的 主要就是借用了水果的颜色 和水果里面的甜味 之前也做过不放水果也不放糖的 宝宝不是很喜欢吃

菜谱创建时间：2019-03-10 23:39:58