槟榔芋切块蒸熟，放入盘内，加入白糖，用白瓷汤勺压成泥，混合均匀后加入猪油（猪油量视你的芋泥状态而定，芋泥呈现柔滑状态即可）
夹进饼干，滚上白芝麻（步骤忘拍了），入油锅炸，又脆又香(๑><๑）
夹入面包、蛋糕做内馅，很香不腻 或者将芋泥铺成碗状，中间放入炒香的香菇瘦肉的咸馅，再铺入芋泥合上顶，上锅蒸透（虽然芋泥和内陷都是熟的，但是上锅蒸一下味道更融合）就是闽南传统的芋泥甜品。