水果控：DIY裸蛋糕

作者： EUNI

周末有好多未完成的任务 烘培就是我的极乐世界 只想做个蛋糕 想钻进烤箱 滋滋地把周围的焦虑都烤掉🌞 做点心真是极好的沉淀方式

用料

• 戚风蛋糕胚 1个6寸
• 奶油奶酪 40克左右
• 黄油 40克左右
• 淡奶油 60克左右
• 白砂糖 15克
• 香蕉 2根
• 香橙果肉 少许

水果控：DIY裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备戚风蛋糕胚（即普通戚风做法，此处不详述了，下厨房里搜搜很多）

步骤 2

切成三片

步骤 3

特别喜欢戚风 松软可爱

步骤 4

开始制作奶油：把白砂糖、奶油奶酪、黄油、和淡奶油混合打发至质地均匀硬挺的奶油状。（根据自己喜好如果觉得不够甜可以再加少许砂糖）

步骤 5

开始DIY裸蛋糕：取一片由外至内摆香蕉片，尽量贴着最外圈开始放，一方面可以放比较多水果，一方面显得奶油层饱满。 放好香蕉后涂上奶油，把缝隙处填填满即可。（如果喜欢其他水果的可随意替换，草莓、芒果、榴莲、菠萝等都很不错）因为家里只有香蕉，不然我会首选芒果，热带水果都很适合做裸蛋糕🤩🤩🤩

展开全部

步骤 6

步骤 6

再叠一层

步骤 7

再涂满奶油

步骤 8

最后把第三片蛋糕胚盖上，把剩余奶油都涂上，用香橙粒装饰

步骤 9

奶油层大多都是水果 所以也没那么罪恶感Yum😋😋😋

菜谱创建时间：2019-03-10 20:38:36