准备清水沸腾后，下面条，大概煮3～5分钟，喜欢有弹性点的就时间短一点。煮好后捞出，在清水里过一下。
把过了凉水的面，放入大碗中，然后将切好的小葱、蒜末等放入面条上，如果你爱吃辣，就撒少许辣椒面。再将酱油、糖放入，此时不要搅拌！
热锅烧油，待油微热、冒烟，即可。然后尽量均匀的浇到葱蒜面上，这时候会有滋滋的声音和香喷喷的味道。
为了增加营养以及不浪费锅里的油，可以小火煎一颗鸡蛋。
最后，出锅啦！快去拌一拌，享受美食吧！