超下饭的酱角瓜~

作者： 偏执的野猫

并不爱吃角瓜，只喜欢这一种做法。 搜了下厨房好像没看到我家常做的的版本，就来发一个好了~ 忘了单独拍图凑合一下吧😂 用的豆瓣酱是东北常用的大酱！不辣的黄豆酱！ 简单快手低卡下饭！

用料

• 角瓜 1个
• 不辣的！豆瓣酱 1.5勺
• 生抽 1勺
• 花椒面 一点点
• 葱 一小段
• 鸡精 一点

超下饭的酱角瓜~的做法步骤

步骤 1

角瓜对半切开后切薄片，葱切成葱花。

步骤 2

放油放葱花爆香，放大酱炒出香味，下角瓜翻炒一会儿炒到角瓜有一点点变软，不用炒熟。

步骤 3

加一小碗水，花椒面和生抽，水开后盖锅盖炖六七分钟。反正炖到角瓜软软的~然后大火收汤加一点鸡精出锅。

菜谱创建时间：2019-03-10 15:21:42