干锅紫甘蓝土豆片

作者： zeropiro

炒好后哄孩子吃饭，忘记照成品照片了……有点干锅的感觉，很香的，和米饭很配噢~

用料

• 紫甘蓝 半颗切小块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱花 少许
• 蒜片 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 香菜沫 少许
• 耗油 少许

干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤

步骤 1

油锅加底油，烧热，下蒜片和葱花爆香

步骤 2

加入土豆片，不停大人翻炒，炒变色，炒出香味

步骤 3

加入胡萝卜片，断生，炒香

步骤 4

加少许生抽和耗油，翻炒，不停翻炒，因为土豆片炒久了容易粘锅，但是土豆片干炒越炒约香哈~ 土豆和胡萝卜8成熟左右，倒入紫甘蓝，继续翻炒，紫甘蓝断生后，加少许盐按照个人口味调整咸淡，翻炒均匀，撒上香菜，关火，拌匀香菜，起锅!

菜谱创建时间：2019-03-09 22:35:14