准备好各种材料,并且把蛋清和蛋黄分离
细砂糖分三次放入蛋清,打发起泡
把蛋黄,牛奶,玉米油,低筋面粉搅拌均匀
把打发的蛋白分三次倒进蛋黄糊翻拌均匀
倒入华夫饼硅胶模具中
烤箱180度预热5分钟,放进去加热15分钟
取出晾凉脱模装盘(可加水果,蜂蜜,果酱,酸奶等食用)
每个烤箱的脾气不一样,温度时间根据实际情况来调整。打发蛋白注意不要时间太长消泡,蛋黄糊和蛋白混合要翻拌而不是胡乱搅拌