选肥一点的五花肉,然后把肥肉放进锅里煎出猪油。再把瘦一点的肉进去炒香,加入姜丝去腥味去寒气。这时候可以加一丢丢的盐,会很香的。
把肉炒至金黄,如图的颜色。
下入土豆块和豆角,【豆角可以提前用盐水煮熟】加入适量的盐,生抽。把它们翻炒到土豆块儿有焦黄。
在锅里加水,最好是热水哦,如果土豆块较大的话,然后豆角也没有提前用水煮的话,就需要把水加的多一点【没过锅中所有食材】要把土豆煮软把豆角煮熟。豆角不熟是有毒的哟。
然后把面条均匀的铺在菜的上面,盖上锅盖。等到锅里没有水的声音,真气也不是很多,可以开锅看一看【面条很好熟的】翻翻底部的菜没有水,就可以出锅了 【我喜欢焦糊一点的,煎出焦黄色泽的土豆很好吃】
然后把它们搅拌均匀,就可以吃了,这是一份懒人饭👏😁