金沙虾仁蔬菜沙拉

作者： DD炼丹炉

香喷喷～金灿灿～咸鲜可口～

用料

• 虾仁 5～6只
• 咸蛋黄 2个
• 紫甘蓝 1片
• 玉米粒 80克
• 豌豆苗 40克
• 橄榄油 15克
• 焙煎芝麻酱 适量

金沙虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

备好食材、清洗干净、控干水分

步骤 2

虾去头、去壳、去虾线，虾头减去尖嘴（虾头的1/3）后挑去胃部

步骤 3

咸蛋黄切小丁、紫甘蓝切丝、豌豆苗剪成寸断 烧一小锅水，虾仁、玉米、豌豆苗分别焯熟，控干水分

步骤 4

不粘锅中火加热，下橄榄油，油热后下虾头，转小火炒出虾油 筷子夹出虾头，下咸蛋黄丁进锅翻炒、碾压至起沙

步骤 5

下虾仁和玉米，翻炒至被咸蛋黄均匀包裹

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步骤 6

步骤 6

装盘～按个人口味淋食量焙煎芝麻酱～

步骤 7

相机先吃～

菜谱创建时间：2019-03-09 14:23:36