麻香鸡蛋拌面

作者： 大頭TRACY

讲真，葱啊蒜啊一个人每次买都太多，后来索性不买，尽量用其它食材代替葱蒜去腥，比方说青椒碎，哈哈哈～这道菜是懒人手残党的福利～从准备食材到上桌15分钟搞定所有！重点是热量低、菜多，减肥又营养，哈哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 1小个
• 黄瓜 1小根
• 面 自己吃的量
• 豆瓣酱 1大勺
• 芝麻酱 1中勺
• 豆瓣辣酱（可选） 1小勺
• 油 1小勺
• 料酒（可选） 1小勺
• 麻油 1中勺

麻香鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

准备好各样食材，面条煮熟捞起沥水（可以用凉开水冲一冲）青椒、黄瓜切细碎（汁水留着），鸡蛋打散（鸡液里可以放料酒去腥）

步骤 2

将青椒碎和蛋液混合，锅中热油

步骤 3

放入锅中将蛋液炒散

步骤 4

炒的过程中添加一大勺豆瓣酱

步骤 5

一中勺芝麻酱

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步骤 6

步骤 6

一小勺豆瓣辣酱（不要辣可以不放，也可以改放其它品种的辣酱）

步骤 7

所有酱料搅匀之后倒入黄瓜（连汁水）黄瓜汁可以和开粘稠的芝麻酱，翻炒搅拌后，关火焖2分钟

步骤 8

将炒好的食材盖浇在准备好的面上，加上一中勺麻油，搅拌一下就可以吃啦

步骤 9

大功告成，美美哒，因为加了麻酱和麻油所以特别香！

菜谱创建时间：2019-03-09 13:38:55