简单易做的雪媚娘

作者： 小卷手工烘培

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 细砂糖 50克
• 奶油 200克
• 黄油 50克
• 牛奶 250克
• 奥利奥 5块
• 糯米粉(手粉专用) 70克
• 炼乳 20克

简单易做的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

手粉的做法:首先把糯米粉给炒成金黄色备用

步骤 2

把奥利奥去心，然后饼干搞碎，做馅料备用。

步骤 3

把糯米粉150g、玉米淀粉45g、白沙糖50g、炼乳20g、全脂纯牛奶250毫升一块倒入容器中(注:牛奶要分次倒，倒牛奶时要根据糯米粉吸水而定)直到送到溶解成为有条状的面糊。

步骤 4

这是面糊的状态(注:在做面糊时一边在电饭煲烧水，等到烧开水在把面糊放进去，切记，没烧开水时面糊要一直搅拌)

步骤 5

直到蒸到这种状态就可以出锅里拿出，刚拿趁热乎时出来放20g黄油进去溶解，然后用勺子搅拌直到黄油都溶在整个面糊里，搅拌好之后做成圆球放到盘子然后盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏15分钟。

步骤 6

做奶油:用料有雀巢淡奶油200ml、白沙糖25g(我用的是独立包装3包，每包7g，具体放多少根据个人口味来定)，淡奶油一次放入，，白沙糖分次放入，直到把奶油打到有纹路为止。

步骤 7

最后步骤:把冰箱冷藏的糯米把粑粑加上手粉擀成皮，然后包上淡奶油和奥利奥碎，最后把虎口收紧，然后捏去虎口多余的面团。(注:为了美观，需把虎口朝地下放哈

步骤 8

以上是本人完成的成品，简单又好吃。以上做法已经讲的超级细了，小可爱们赶紧做起来吧。在做过程中有不懂的可以随时问我哦。

菜谱创建时间：2019-03-08 12:50:24