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无糖牛奶小方(甜叶菊版)

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作者: 猫咪零

用料

无糖牛奶小方(甜叶菊版)的做法步骤

步骤 1

牛奶,木薯淀粉,甜叶菊和适量玉米油倒入锅里。玉米油感觉就是几毫升,不用刻意称量一点就好了。

步骤 2

小火加热,熬成这样的糊状就可以。

步骤 3

倒入这样的方形容器,在容器壁上涂玉米油方便倒出。

步骤 4

把面糊倒入尽量弄平,勺子上抹玉米油会比较方便。

步骤 5

冰箱上层冷藏三小时后倒出来。

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步骤 6
步骤 6

切成方块粘上椰蓉就做好了。切块的时候刀上抹玉米油才行,不然特别黏。

步骤 7

大功告成。

无糖牛奶小方(甜叶菊版)的小贴士

用糖的话大概是三倍,18克左右,另外可以加上炼乳,口味更丰富一点。 很多别的菜谱都用的玉米淀粉,两个我都试过,感觉木薯淀粉的粘度更大一点,成型可能没有玉米淀粉好,但是口味更加软糯一点,个人比较喜欢木薯淀粉。

菜谱创建时间:2019-03-07 22:31:27
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