炸素丸子

作者： 晓慧1101

特别喜欢吃丸子，就自己研究了下，妹妹钦点要吃我炸的丸子，弄完了把方子分享给大家

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 葱 少许
• 香菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 面粉 300克
• 十三香 2勺

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜，胡萝卜，香菜，葱切碎

步骤 2

加入盐，十三香，鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

加入面粉搅拌均匀，软一点。然后醒半个小时，再炸，这样延展性比较好！

步骤 4

准备一碗清水，放在旁边两手沾水，左手捏，虎口出原型丸子，右手把丸子下油锅，然后把手沾水，反复动作。五成热油下丸子，锅里丸子满了开始大火定型，然后小火炸，变色捞出！

步骤 5

炸出酥脆好吃！😃

菜谱创建时间：2019-03-07 22:15:53