广州拉肠

作者： 爱吃怕胖自己做

从小就喜欢这学校门口一勺米浆咔嚓拉出嫩滑的拉肠。油和酱油一捞暖暖的香。

用料

• 拉肠米粉 100克
• 水 200克
• 鸡蛋 1个
• 肉 1勺

广州拉肠的做法步骤

步骤 1

1:2的粉和水搅拌均匀

步骤 2

倒铁盘。热锅里大火蒸3分钟。

步骤 3

喜欢放一盘肉的，大火蒸4分钟。肉要熟透。

步骤 4

蒸鸡蛋一盘。3分钟。不能太久，但会老。

步骤 5

有一盘肉。

步骤 6

来一盘蒸好透明的斋肠。

步骤 7

500克粉蒸了这么一大盘。豉油很重要，味道全靠它，煮热油放豉油煮一下，香。

菜谱创建时间：2019-03-07 21:09:32