先处理蔬菜,洗净穿7分熟待用 胡萝卜>金枝菇>绿叶菜 再处理肉片、鱼片,注意肉片有肉沫先去除,鱼片段一只宽
汤料入锅煮沸,后再入菜
先肉 再菜 最后豆腐 浇灌沸腾即可出锅。
日式的火锅🔥出锅✌(注:小火,容易控制成熟度)