准备调料 如图，这里忘了把姜照上了。
1-放大料，姜，葱焯水几分钟放干，放点盐腌制10分钟。 2-同时准备一个土豆，切块备用。
锅里放油，把准备的调料放进去，然后把鸡翅放进去炒。炒一会儿颜色有点变金黄放入生抽和老抽炒一会儿，加入土豆，然后把准备好的热水加到没过原料即可。大概烧5分钟后加入冰糖和适量的盐。
防水
过10分中后开始收汁，自己觉得可以了就出锅。