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椰浆面包

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作者: 依玫如风
时间原因,为了冬阴功买了1kg的椰浆,后续工作就是消耗椰浆。

用料

椰浆面包的做法步骤

步骤 1

先和好种面,等待发酵

步骤 2

发酵好的种面加入主面材料,揉制完全扩展阶段。现在用这个牌子面粉感觉不好,液体量必须控制,多一点都不行。

步骤 3

时间关系,冷藏发酵16小时

步骤 4

整形,发酵,表面刷蛋液撒椰蓉。小面包180°烤25分钟。吐司180°烤40分钟。注意观察室色。

菜谱创建时间:2019-03-07 12:34:33
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